Saji Takeshi Takeshi Saji - Kisu Dai knife - Coltello Artigianale179,95 €

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Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.Destinazione d'uso: Collezione/SportivoTipo di produzione: ArtigianaleProduzione Lama: GiapponeLama: Forgiata a mano, in acciaio al carbonio Hitachi Shirogami a 64HRCTrattamento Lama: -Manicatura: intreccio in rattanLunghezza lama: 75mm.Spessore lama: 4mm.Lunghezza chiuso: -Lunghezz