Un coltello artigianale Laguiole en Aubrac realizzato da un maestro artigiano della regione di origine di Laguiole. Estremamente preciso nella realizzazione, è decorato con la croce del pastore sul manico. Questa croce permetteva a coloro che partivano durante i lunghi mesi della transumanza di dire le loro preghiere una volta che il coltello era stato conficcato nel pane. Destinazione: Coltello regionale francese da collezioneLama: Acciaio Inox svedese 12C27 a 54HRC brut de forge.Manicatura: bufaloLunghezza lama: 90 mm.Spessore della lama: 2.5 mm.Lunghezza totale: 220 mm.Peso: 68 g.Cartelle: Acciaio Inox Testine: AssentiChiusura: Molla di ritenzione in acciaio Inox satinatoClip: AssenteFodero: Assente