Il Cudeman JBK II è un coltello con lama da 20 centimetri.
Il suo acciaio è Molibdeno Vanadio (MoVa) di 4,8 millimetri manico realizzato in stamina di raso rosso.
Il suo fodero in pelle di mucca marrone è di prima qualità e prodotto ad Albacete, in Spagna.